Category: Δημοσιεύσεις

Tο Εργαστήριο μας μαζί με τους συνεργάτες του ανέπτυξε ένα απλό και πρακτικό Δεκάλογο για τα κρίσιμα σημεία παραγωγής Ποιοτικού

Άρθρο του Εργαστηρίου μας στο περιοδικό “Ελαίας Καρπός” (Ιουλ 2020) Διαβάστε το εδώ: Πρέπει να Ξεμάθουμε για να μάθουμε

Άρθρο του Εργαστηρίου μας και της κ. Ελευθερίας Γερμανάκη στο περιοδικό “Γεωργία Κτηνοτροφία” (ΝΟΕ 2019) Διαβάστε το εδώ: Οργανοληπτικη Αξιολόγηση

Άρθρο του Εργαστηρίου μας σε επετειακό έντυπο του ΣΕΔΙΚ (2019). Διαβάστε το εδώ: Ο Ρόλος του Ελαιολάδου στην Μαζική Εστίαση

Άρθρο της κ. Ελευθερίας Γερμανάκη στο περιοδικό Ελιά & Ελαιόλαδο (ΙΑΝ 2020)