Ολοκληρώθηκε με μεγάλο ενδιαφέρον και πολλές ερωτήσεις στις 17/6/2020,το σεμινάριο από απόσταση με θέμα: “Φυτοπροστασία και σωστή διαχείριση σε συμβατικούς ελαιώνες” Το σεμινάριο διοργανώθηκε σε συνεργασία με το Ελληνικό μεσογειακό πανεπιστήμιο και την ΚΟΙΝΣΕΠ Ποιότητα plus
Πρόγραμμα Δωρεάν Σεμιναρίων από απόσταση: Τετάρτη 6/5, 19:00, θέμα «Εισαγωγή στην ποιότητα του ελαιολάδου». Ομιλήτρια η κα Ελευθέρια Γερμανάκη Τετάρτη 13/5, 19:00, θέμα «Εισαγωγή στην οργανοληπτική αξιολόγηση του ελαιολάδου». Ομιλήτρια η κα Ελευθέρια Γερμανάκη Τετάρτη 20/5, 19:00, θέμα «Εισαγωγή στην φυτοπροστασία της ελιάς» Ομιλητής ο κ. Γιάννης Μετζιδάκης Για συμμετοχή σε ένα από τα παραπάνω […]
Σεμιναριο φυτοπροστασίας , λίπανσης και κλαδέματος στο εργαστήριό μας. Ούτε οι συγκυρίες αλλά ούτε και ο καιρός εμπόδισαν την πολύωρη και καλά προετοιμασμένη διεξαγωγή του. Ούτε οι συγκυρίες αλλά ούτε και ο καιρός εμπόδισαν την πολύωρη και καλά προετοιμασμένη διεξαγωγή του. Ευχαριστούμε τον δρ Μετζιδάκη για την γνώση και τις εμπειρίες που μας μετέδωσε.
Ήταν μεγάλη τιμή για εμάς να προσκληθούμε στην έκθεση China FHC 2019, για να παρουσιάσουμε θέματα ποιότητας και οργανοληπτικής αξιολόγησης ελαιολάδου στην διημερίδα για το ελαιόλαδο που είχε οργανωθεί τον Νοέμβριο του 2019. Οι συμμετέχοντες είχαν την ευκαιρία, ανάμεσα στα δείγματα που υπήρχαν, να δοκιμάσουν και εξαιρετικά δείγματα κορωνείκης και τσουνάτης που φέραμε από την […]
Το Εργαστήριό μας ανακοινώνει το πρόγραμμα σεμιναρίων για το 2020. Διευκρινήσεις ανα σεμινάριο θα δίδονται περίπου 30 ημέρες πριν την πραγματοποιήση τους. Για περισσότερες πληροφορίες email: lab@oliveoiltastinglab.gr Περίοδος Θέμα Ιανουάριος 2020 Τα μυστικά του κλαδέματος και της θρέψης της ελιάς. Πρακτική εξάσκηση στο κλάδεμα σε κοντινό ελαιώνα για κάθε συμμετέχοντα. Φεβρουάριος 2020 Το […]
Η ημερίδα πραγματοποιήθηκε το Σάββατο 14 Σεπτεμβρίου σε κατάλληλη Αίθουσα του Εργαστηρίου μας με συμμετοχή παραγωγών, φορέων αλλά και δημοσιογράφων. Την ημερίδα μας τίμησαν οι: Κ. Μανώλης Χνάρης, Αντιπεριφερειάρχης αγροτικού τομέα της Περιφέρειας Κρήτης. κ Αλέκος Στεφανάκης, Πρόεδρος του ΓΕΩΤΕΕ, Αντιπρόεδρος της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης κ. Φίλλιπος Βερβερίδης, Κοσμήτορας της Σχολής Γεωπονικών Επιστημών, του Ελληνικού […]
Ηταν μια εξαιρετική εσπερίδα με έκδηλο το ενδιαφέρον των συμμετεχόντων για τα θέματα που παρουσίαστηκαν και τις βασικές αρχές της οργανοληπτικής αξιολόγησης που αναλύσαμε Συγχαρητήρια στον ΣΥΤΕΚ για την άψογη διοργάνωση!
Ένα ακόμα επιτυχημένο σεμινάριο ολοκληρώθηκε στις εγκαταστάσεις του εργαστηρίου μας για τα κρίσιμα σημεία στην παραγωγή ποιοτικού ελαιολάδου από τη συγκομιδή, το ελαιοτριβείο μέχρι και την τυποποίηση αλλά και με εισαγωγή στην οργανοληπτική αξιολόγηση .
1η ημέρα: Σάββατο 22 Ιουνίου 2019 (προσέλευση 10:00 – 10:20, Έναρξη-πέρας : 10:30 – 17:30). «Tα μυστικά της Οργανοληπτικής Αξιολόγησης Ελαιολάδου και δοκιμές δειγμάτων» Ποιοτικά Κριτήρια Εξαιρετικού Παρθένου / Παρθένου ελαιολάδου. Νομοθεσία και μέθοδος οργανοληπτικής αξιολόγησης Ανάλυση και περιγραφή των βασικών οργανοληπτικών χαρακτηριστικών του ελαιολάδου Θετικές / αρνητικές ιδιότητες και παράγοντες που τις επηρεάζουν Ισορροπία/ […]
