26 Νοεμβρίου, Εορτασμός Παγκόσμιας Ημέρας Ελιάς και Ελαιολάδου
26 Νοεμβρίου. Εορτασμός ημέρας ελιάς και ελαιολάδου «Εφέτος, οι χώρες – μέλη του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιόλαδου θα γιορτάσουν μαζί* την Παγκόσμια Ημέρα Ελιάς και Ελαιόλαδου, με το κοινό μήνυμα: «Επιλέγουμε την ελιά για να προστατεύσουμε τον πλανήτη και την υγεία μας!»* Κι εμείς, τιμώντας το ιερό δένδρο και το πολύτιμο προϊόν μας, Θα γιορτάσουμε μαζί σας, […]
Συνεργασία ΣΣΚ/Cluster “AIM-HQ OIL” ΕΛΜΕΠΑ & Οργανολ. Eργαστ. Κρήτης ΑΣΡ
Άρθρο του Κοσμήτορα της Σχολής Γεωπονικών Επιστημών του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου, Καθ. Φίλιππου Βερβερίδη, με θέμα: «Συνεργασία Ομάδας ΣΣΚ/Cluster “AIM-HQ OIL” του ΕΛΜΕΠΑ και του Οργανοληπτικού Εργαστηρίου Κρήτης ΑΣΡ, Δράσεις για την περαιτέρω ανάδειξη της Ποιότητας του Κρητικού Εξαιρετικά Παρθένου Ελαιόλαδου». Το Κρητικό Ελαιόλαδο βρίσκει σιγά – σιγά, αλλά σταθερά τη θέση του ως προς τη διεθνή του […]
Ολοκληρώθηκε με Επιτυχία ο 7ος Παγκρήτιος Διαγωνισμός Ελαιολάδου
7ος Παγκρήτιος διαγωνισμός ελαιολάδου 25-27 Ιουνίου. Με την ολοκλήρωση του 7ου παγκρητιου διαγωνισμού ελαιολάδου, τα αποτελέσματα χαρακτηρίζονται παραπάνω από ικανοποιητικα. Είχαμε ρεκόρ συμμετοχών με 104 δείγματα με τα περισσότερα από αυτά να αποσπούν υψηλή βαθμολογία από την έμπειρη ομάδα των δοκιμαστών μας. Για πρώτη φορά είχαμε ακόμα μια κατηγορία διακρίσεων στοχεύοντας στην αναβάθμιση του διαγωνισμού […]
Νέες δυνατότητες προβολής της Οργανοληπτικής Ποιότητας των προιόντων σας
Αυτοκόλλητο σήμα “Πιστοποιημένη Οργανοληπτική Ποιότητα”. Για την καλύτερη επικοινωνία της ποιότητας των παρτίδων ελαιολάδου που αξιολογεί το Εργαστήριο μας, αναπτύξαμε το σήμα “Πιστοποιημένη Οργανοληπτική Ποιότητα”, σε δύο γλώσσες (ελληνικά και αγγλικά). Το αυτοκόλλητο σήμα, μπορεί να τοποθετηθεί πάνω σε συσκευασίες που έχουν αξιολογηθεί από το Εργαστήριό μας, και έχουν ιδιαίτερα Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά. Για περισσότερες πληροφορίες, επικοινωνήστε […]
Olive Oil Sensory Evaluation in 5 steps
Sensory Evaluation for Virgin Olive Oil in 5 steps
Η Oργανοληπτική Aξιολόγηση Ελαιολάδου σε 5 Bήματα
Οργανοληπτική αξιολόγηση ελαιολάδου σε 5 βήματα
Σε συνεργασία με την ACS, εξασφαλίσαμε εύκολη και οικονομική αποστολή των δειγμάτων σας στο Εργαστήριό μας.
Σε συνεργασία με την ACS, εξασφαλίσαμε εύκολη και οικονομική αποστολή των δειγμάτων σας στο Εργαστήριό μας. Απλά και με ένα τηλεφώνημα στο τοπικό γραφεία της ACS, παραδίδετε τα δείγματά σας (μέχρι ένα κιλό συνολικό βάρος) ΧΩΡΙΣ να πληρώσετε κατά την παράδοση αλλά μόνο δίδοντας τον κωδικό του εργαστηρίου μας. Το προνομιακό κόστος ταχυμεταφοράς έχει συμφωνηθεί […]
Εξαήμερο σεμινάριο ποιότητας και οργανοληπτικής Αξιολόγησης Ελαιολάδου από το Ελληνικό Μεσογειακό πανεπιστήμιο και το Εργαστήριο μας.
Το Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο (ΕΛ.ΜΕ.ΠΑ) και το Εργαστήριο Οργανοληπτικής Αξιολόγησης Ελαιόλαδου του ΑΣΡ συνδιοργανώνουν Βιωματικό Σεμινάριο Ποιότητας και Οργανοληπτικής Αξιολόγησης Ελαιολάδου δύο επιπέδων, έξι ημερών, 45 ωρών, με δοκιμή τουλάχιστον 75 δειγμάτων και με παροχή ανάλογων πιστοποιητικών Τόπος διεξαγωγής: Εγκαταστάσεις Εργαστηρίου Οργανοληπτικής Αξιολόγησης ΑΣΡ/Ρέθυμνο Ημερομηνίες διεξαγωγής: Επίπεδο Α: 18,19,20 Σεπτεμβρίου 2020 (20 Εκπ. ώρες) Επίπεδο […]
Έναρξη Συνεργασίας Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου με το εργαστήριo μας
Ανακοίνωση Συνεργασίας Από τον Φεβρουάριο του 2020 έχει υπογραφεί επίσημο πρωτόκολλο συνεργασίας μεταξύ του Φορέα «Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο (ΕΛΜΕΠΑ)» διά της Σχολής Γεωπονικών Επιστημών (ΣΓΕ), και του Φορέα “Εργαστήριο Οργανοληπτικής Αξιολόγησης του Αγροτικού Συνεταιρισμού Ρεθύμνου (Εργ. ΟΑΕΛ-ΑΣΡ)”. Τομείς συνεργασίας: Α) Συν διοργάνωση συνεδρίων, σεμιναρίων, διαλέξεων, ειδικών σχολείων δια βίου μάθησης για την εκπαίδευση αγροτών σε […]
Σεμινάριο για την φυτοπροστασία, το κλάδεμα και την θρέψη της ελιάς. Ιανουάριος 2020
Σεμιναριο φυτοπροστασίας , λίπανσης και κλαδέματος στο εργαστήριό μας. Ούτε οι συγκυρίες αλλά ούτε και ο καιρός εμπόδισαν την πολύωρη και καλά προετοιμασμένη διεξαγωγή του. Ούτε οι συγκυρίες αλλά ούτε και ο καιρός εμπόδισαν την πολύωρη και καλά προετοιμασμένη διεξαγωγή του. Ευχαριστούμε τον δρ Μετζιδάκη για την γνώση και τις εμπειρίες που μας μετέδωσε.
